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薬膳サロン(長夏)

昨日は和歌山薬膳サロン夜の部。
中医学では1年を5期(春・長夏・夏・秋・冬)に分け、今回は長夏(梅雨)の食養生についてです。
最初に薬膳理論や長夏の食養生についての講座。
後半は長夏の季節に合わせたコース仕立ての和歌山薬膳をみんなで楽しみました。
みなさん食事をしながらレシピの効能を調べていました。
春に続いて今回も定員いっぱいの申し込み。
参加されたみなさんに満足いただき感謝です。
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